Staub - Plancha Fonte Noire - 38x25 cm - Rectangulaire, Durable

Le style de la cuisine à la table

La plancha en fonte de STAUB de qualité supérieure permet de saisir vos viandes et poissons tout en cuisant vos légumes que vous soyez novice ou un cuisinier expérimenté. Sa grande surface de cuisson facilite vos préparations et permet la cuisson simultanée de plusieurs types d'aliments. Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, elle retient parfaitement la chaleur pour la diffuser de façon homogène sur les aliments, privilégiant ainsi une cuisson douce et économe en énergie.

Transmise de génération en génération en France, la fonte est un matériau robuste qui convainc par sa durabilité et son efficacité énergétique. Si d'autres matériaux s'usent avec le temps, la fonte s'améliore à chaque utilisation. Elle est devenue indispensable dans toutes les cuisines.

Plancha de 38 x 25 cm

Fonte émaillée et durable

Cuisson économe en énergie

Adaptée à toutes les sources de chaleur, dont l'induction (sauf booster)

Utilisable au four

Poignées en fonte ergonomiques

Résistante à la chaleur jusqu'à 240°C

Fabriquée en France

Grande surface de cuisson

Pourvue d'une zone de cuisson de 38 x 25 cm, cette plancha/tepanyaki permet d'envisager plusieurs cuissons simultanément. Vous pouvez ainsi saisir des viandes ou des poissons tout en cuisant les légumes en accompagnement. La fonte retient la chaleur en la diffusant lentement sur les aliments pour qu'ils soient cuits de façon parfaitement homogène.

La fonte favorise une répartition optimale de la chaleur sur la plancha, et dès lors un haut rendement énergétique. Préchauffez la plancha pendant 5 minutes à un tiers de la puissance totale de votre plaque de cuisson. Puis augmentez l'intensité de la source de chaleur. Vous pouvez chauffer la plancha jusqu'à 240°C. Les aliments sont cuits délicatement sans perdre leur croquant. De plus, ils préservent leurs vitamines et tout autre nutriment essentiel.

Tous les produits STAUB sont fabriqués en France avec un savoir-faire artisanal traditionnel. Des moules individuels en sable donnent à chaque produit sa forme unique. Grâce à un travail manuel et à l'amour du détail, les ustensiles de cuisine acquièrent alors leur apparence unique, leur fonctionnalité et leur excellente qualité.

Grande surface de cuisson

Cuisson économe en énergie

Savoir-faire artisanal traditionnel